今回のおうちサロンは、横浜市旭区の「子連れ・出張OK!4姉妹ママ♡えみチャンのデコ巻きずし教室」です。

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■専業主婦になり社会とつながりたいという思いから

結婚前は、電力会社や建設現場など、男社会でバリバリ働いていたオーナーの前田さん。しかし、結婚を機に専業主婦になり、また第1子を出産したことで社会から孤立したような気持になっていき……。さらに、生まれた子どもの食が細く、どうしたらご飯を食べてくれるのだろうと、日々思い悩んでいたそうです。

そんな時、ふとテレビで見た「デコ巻きずし」に興味を持ち、これなら子どもも喜んで食べてくれるのでは?、そして社会とつながるきっかけになるのでは?と思ったのだとか。

その時、出演していた方がたまたま横浜の方だったので、早速体験会に参加。みるみるうちに、デコ巻きずしの魅力にはまっていったそうです。

しっかりレッスンしてみたいと思い、子連れで行ける教室を探していたところ、以前おうちサロン特集でご紹介した「ひだまりcafé」さんを、見つけ通うことに。

そちらで初級の資格を取得し、さらなるステップアップを図るため、都内の教室に通うことに……。しかし、3人の子連れなので行くだけでも大変。その上、最後の数回を残すところで4人目の妊娠が分かり、つわりも始まる中、なんとか認定講座合格まで頑張ったそうです。

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 ■SNSを活用した宣伝活動が功を奏し

その後、友達が資格を持っているなら教えてということから、自宅での教室が始まり、友達が友達を呼び、気が付いたらいつの間にかおうちサロンのようになっていったのだとか。

また、ブログやフェイスブックなどSNSを活用した広報活動を行った結果、現在は問い合わせも多く、時にはFMヨコハマさんの取材が来たりもするそうです。

レッスンは、

  • 自宅での通常レッスン(3時間)・・・デコ巻きずし2柄(レシピ付)+ご試食ランチ付
  • 体験レッスン(1時間半)・・・デコ巻きずし1柄(レシピ付)
  • 日本デコずし協会認定講座(2級、1級、マイスター)・・・内閣府が管轄する公益財団法人日本生涯学習協議会の認定証がもらえます。

レッスン日は特に決めているわけではなく、その都度ブログにスケジュールをアップしたり、また、お問い合わせのあった方と日程を調整したりしながら決めているそうです。

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 ■出張サロンやコラボも活発に行っていきたい!

最近の人気はやはりキャラクターのデコ巻きずし。来られる方の大半は子連れママですが、なかには独身の方や幼稚園や保育園の先生、お孫さんとおばあちゃんなど、年齢層は幅広く、仕事をしているママさんが有給をとって参加することもあるそうです。

また、出張サロンも活動的に行っていて、ママ友が集まった個人宅に呼ばれたり、地区センターやケアプラザなどで講師をしたり、イベントへ参加など様々。時には会社の福利厚生で集まった、男性ばかりのところで教えることもあるのだとか。

さらに、アクセサリー作りや講座など、子連れOK+デコ巻きずしランチ付きのコラボ企画も毎回大盛況。これからも色々なジャンルの人とコラボして行くなど、こちらの活動はどんどん広げていきたいとのことでした。

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■伝統や文化を形を変えて新たな世代に継承

デコ巻きずしを始めたことで、料理や日本の「和」にも興味が出てきて、4年前から和菓子も習い始めたのだとか。さらに最近では、着物の着付けにもチャレンジしているそうです。ちなみに、前田さん手作りの和菓子は、ランチ付きレッスンの際のデザートとして食べることができます。

最後に将来の展望をお伺いしたところ、「サロンを大きくするということは特に考えていなのですが、もともとは千葉(房総)の郷土料理から発展したデコ巻きずし。その日本伝統や文化を継承しながら、新しい形で次の世代につなげていくお手伝いをしてみたい」とおっしゃっていました。

今や、外国の方がレッスンに来られるなどワールドワイドになってきたデコ巻きずし。ますます子育てママに浸透していきそうな予感です。気になる方は、ぜひ問い合わせしてみてください。

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子連れ・出張OK!
4姉妹ママ♡えみチャンのデコ巻きずし教室 ♪

横浜市旭区